GRATIN DE RUTABAGA

  • 2 ou 3 rutabaga
  • 500g de pommes de terre
  • 90g de cheddar râpé ou mimolette
  • 50g de parmesan
  • 20cl de crème
  • sel, poivre
  1. Éplucher et couper en tranches fines les rutabaga et les pommes de terre
  2. Faire cuire à l’eau bouillante 50 minutes les rutabaga
  3. Cuire les pommes de terre pendant 20 minutes
  4. Égoutter les légumes
  5. Mélanger la crème et les fromages
  6. Dans un plat à gratin, disposer les légumes en couches successives
  7. Recouvrir avec le mélange crème/fromage, saler, poivrer
  8. Cuire 30 minutes au four à 210°C
  9. Servir avec une salade verte

BON APPÉTIT !!

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