TARTE AU PERSIL

  • 1 pâte feuilletée
  • 30g de persil haché
  • 50g de gruyère râpé
  • 3 œufs
  • 150ml de crème fraîche
  • 4 cuillères à soupe de lait
  • Sel, poivre
  1. Mettre la pâte dans un plat à tarte
  2. Casser les œufs et les mélanger avec la crème, le lait, le sel, le poivre, le persil et le gruyère
  3. Verser l’appareil sur la pâte
  4. Faire cuire 30 minutes à 210°C
  5. Pour les gourmands, vous pouvez rajouter quelques escargots…

BON APPÉTIT !!

One Comment on “TARTE AU PERSIL

  1. sourire…
    C’est vrai que ça peut un peu faire penser au célèbre pâté d’alouette et de cheval… (une alouette / un cheval), ces 30 g de persil vs quelques centaines de grammes d’autres ingrédients peut-être moins diététiques…
    A part ça, un mot pour vous signaler que j’ai évoqué l’AMAP du Carouge dans ma rubrique hebdomadaire « La Toile des AMAP » hier mercredi 15 mai 2019 (https://amap-rpl.org/2019/05/15/la-toile-des-amap-n109/), en mentionnant bien entendu les recettes présentes sur votre site!
    Amapiennement
    « ta d loi du cine »
    amapien de l’AMAP Réunion / Père Lachaise (75011 / 75020)
    https://amap-rpl.org/tag/la-toile-des-amap/
    http://amap-rpl.org

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